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Sortenreine Kaffees – warum die Böhnchen manchmal unter sich bleiben

Im großen Huber Angebot haben Sie sicher bereits die Kategorie „sortenreine Kaffees entdeckt. Kaffee-Experten kennen diese Kaffee-Kreationen auch unter dem Namen „Single Origin“.

Für diese besonderen Kaffee-Erlebnisse rösten wir ausschließlich eine Bohnenart ausgewählter, hochwertiger Fincas mit Plantagen in exzellenten Hochlagen dieser Erde. Tansania, El Salvador, Burundi, Simbabwe – in diesen Ländern Afrikas und Südamerikas hat Kaffeeanbau seit Jahrhunderten Tradition. Wir bei Huber-Kaffee wissen als erfahrener Röster, dass die hohe Qualität des Ausgangsproduktes Kaffeebohne entscheidend ist für das aromatische Röstergebnis. Daneben legen wir sehr großen Wert auf einen fairen Handel – Fairtrade ist für uns Verpflichtung und keine Floskel.

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Sortenreine Kaffees – warum die Böhnchen manchmal unter sich bleiben

Im großen Huber Angebot haben Sie sicher bereits die Kategorie „sortenreine Kaffees entdeckt. Kaffee-Experten kennen diese Kaffee-Kreationen auch unter dem Namen „Single Origin“.

Für diese besonderen Kaffee-Erlebnisse rösten wir ausschließlich eine Bohnenart ausgewählter, hochwertiger Fincas mit Plantagen in exzellenten Hochlagen dieser Erde. Tansania, El Salvador, Burundi, Simbabwe – in diesen Ländern Afrikas und Südamerikas hat Kaffeeanbau seit Jahrhunderten Tradition. Wir bei Huber-Kaffee wissen als erfahrener Röster, dass die hohe Qualität des Ausgangsproduktes Kaffeebohne entscheidend ist für das aromatische Röstergebnis. Daneben legen wir sehr großen Wert auf einen fairen Handel – Fairtrade ist für uns Verpflichtung und keine Floskel.

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
TIPP!
Tanzania-Lyamungo Plantage - Filterröstung, Sortenrein 1000g
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Die afrikanische Herkunft verleiht diesem Filterkaffee ein ganz spezielles, kräftiges Aroma. Dieser Kaffee hat Anklänge von Früchten und Noten von Karamell. Insgesamt ein sehr ausgewogener und kräftiger Kaffee. Afrikanische Kaffees...
Inhalt 250 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
ab 6,87 € *
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TIPP!
Burundi-Nil Kawa Kooperative - Filterröstung, Sortenrein 1000g
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Die in Burundi produzierten Kaffees sind zu über 90% Arabicas, die allesamt gewaschen aufbereitet werden. Kaffee aus Burundi zeichnet sich durch eine gehaltvolle Säure und ein sehr vollmundiges Aroma aus. Die tolle Würze wird zudem von...
Inhalt 250 Gramm (2,75 € * / 100 Gramm)
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Was bedeutet sortenrein und für welche Zubereitung eignen sich diese Spezialitäten?

Nur eine Bohnenart – das ist keineswegs eine Einbahnstraße in Sachen Genuss. Vielmehr verlangen solch exzellente Kaffeearten geradezu danach, ihren individuellen Reiz, ihre Talente und Aromen durch geschicktes Rösten heraus“zukitzeln“. Wir gehen dabei sehr sacht und behutsam vor und wählen niedrige Rösttemperaturen. Sortenreine Kaffees in unserem Sortiment empfehlen wir deshalb auch nicht für die rassige, druckvolle Espresso-Zubereitung. Vielmehr passt die ebenfalls sanfte, traditionelle Filterzubereitung bestens zu diesen Exoten und entwickelt schonend das einmalige Erlebnis sortenreiner Spezialitäten. Auch die French Press kombiniert sich bestens. Im Vollautomat sollte Sie einzig den Café Crema mit unseren sortenreinen Kaffees zubereiten.

Welche Geschmackserlebnisse bieten sortenreine Kaffees?

Unsere Single Origins enthalten einen hohen, bis zu 100%igen Anteil erlesener Arabica-Bohnen. Im Vergleich zu den kraftvollen Robusta-Bohnen gedeihen sie nur in großen Höhen und bei hoher Luftfeuchtigkeit. Das zieht eine langsame Reifung nach sich, bei der viel Aroma gespeichert werden kann. Mit 44 statt 22 Chromosomenpaaren entstehen die wesentlich mehr Aroma-Varianten als bei der anspruchslosen Robusta-Perlbohne. Sie enthalten diese weniger Koffein als die Schwester-Bohne Robusta, mehr fruchtiges Aroma und mehr aromaträchtiges Kaffeeöl.

Das Geschmackerlebnis unserer sortenreinen Kaffees spannt sich von ausgesprochen mild und feiner Säure über ausgewogen und mit karamelliger Note bis hin zu intensiv-würzigen, vollmundigen Aromen und gehaltvoller Säure. So findet sich für jeden Gaumen und jeden Anlass die passende Kaffeebohne in sortenreiner Röstung.



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