Burundi-Nil Kawa Kooperative - ganze Bohne
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Produktinformationen "Burundi-Nil Kawa Kooperative - ganze Bohne"
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Die in Burundi produzierten Kaffees sind zu über 90% Arabicas, die allesamt gewaschen aufbereitet werden.
Kaffee aus Burundi zeichnet sich durch eine gehaltvolle Säure und ein sehr vollmundiges Aroma aus. Die tolle Würze wird zudem von einer feinen Fruchtnote aufgefrischt.
Herkunft: Burundi
Region: Kayanza
Höhe: 900- 1200
Varietät: Arabica
Aufbereitung: washed
Die Kooperative „Nil Kawa“ , die 2011 gegründet wurde, besteht aus 630 Mitgliedern. Diese befindet sich in der Region Kayanza, welche als eine der besten in Burundi für Kaffeeanbau gilt. Bis 1991 war der Kaffeeanbau bzw. –produktion in staatlicher Hand. Ab 1991 gab es zahlreiche Privatisierungen mit Unterstützung durch die Weltbank und Spender. Farmer wurden dazu ermutigt Gesellschaften zu gründen.
Ganze Bohnen.
| Balance: | |
|---|---|
| Bohnenfarbe: | helle Filterkaffee-Röstung |
| Fruchtig: | |
| Herkunftsland: | Burundi |
| Intensität: | 3 |
| Komplexität: | |
| Körper: | |
| Röstgrad: | |
| Säure: | |
| Süsse: | |
| Zubereitung: | French Press, Handfilter, Hario |
Ein aromatischer, ausgewogener Kaffee mit vollem Körper und einer edlen Fruchtnote.
