Kaffee Probiersets

Dieses Set beinhaltet unsere Espressos aus Südamerika, Zentralamerika und Afrika.

Dieses Espresso Probierpaket bietet Ihnen die Möglichkeit, nach Herzenslust zu probieren und Ihren persönlichen Favoriten zu finden.

Der Espresso Generator ist eine Mischung aus 90% Arabica- und 10% Robusta-Kaffeebohnen und hat einen samtigen Charakter. 
Der Espresso Dynamo, ebenfalls 90% Arabica- und 10% Robusta, ist eine ausgezeichnete Mischung aus feinen Arabica-Kaffeebohnen aus Zentralamerika, der Robusta stammt aus Indien.
Durch die Röstung entfalten sich ein samtiger Geschmack sowie ein delikates und verlockendes Aroma mit einer leichten Cognac-Note.
Der Espresso Ampere ist eine Mischung aus 90% Arabica- und 10% Robusta-Kaffeebohnen. Er überzeugt durch seinen intensiven Geschmack, 
cremige Dichte und vollen Körper mit einer feinen Fruchtnote.

Geeignet für: Vollautomat, Siebträger, Herdkanne, Aeropress

Perfekt geeignet für: Espresso, Cafè Crema, Cappuccino, Latte Macchiato, kräftiger Filterkaffee, Allrounder im Kaffeevollautomat

Geschmacksprofil: Röstgrad °°°°° - Frucht °°° - Säure °°° - Crema °°°°° - Verwendung °°°°°°°

Intensität: 4 bis 5

Espressos werden in der Regel stärker geröstet als Kaffees, sie erhalten so einen tieferen Grad der Röstung. 

Die Stärke der Röstung hat auch Einfluss auf die chemisches Zusammensetzung der Kaffeebohne, sie verliert einen Teil ihrer Chlorogensäure. 
Das ist gut für die Verträglichkeit. Deswegen bekommt vielen Menschen Espresso besser als Kaffee.

Im Lieferumfang enthalten sind die Espressos Generator, Dynamo und Ampere, jeweils in Ihrer Auswahl, ganze Bohnen. 

Espresso-Set, Robu 100, Robu 80, Robu 50
 
Robusta - Canephora - Viel Koffein, viel Geschmack, noch mehr Crema! Sehr wenig Säure. Diese Espressos sind Wuchtbrummen.

Alle drei Varianten sehr kräftig, Koffeinkick garantiert, je nach Mischung variierendes Aroma, sorgfältig geröstet.
Robusta trifft Eleganz. Für alle, denen es gar nicht stark genug sein kann.

Die Robusta-Kaffeepflanze wird botanisch auch als Coffea Canephora bezeichnet.
Der aus den Bohnen geröstete Kaffee zeichnet sich durch eine intensive Note, einen starken Körper und einen geringen Säuregehalt aus.  Bereits rein äußerlich lassen sich die Bohnen der beiden Sorten Arabica und Robusta sehr leicht unterscheiden. Robusta-Bohnen sind kleiner und rundlicher und haben in der Mitte einen fast geraden Einschnitt, während die Arabica-Bohnen eine leicht geschwungene Einkerbung in S-Form haben.

Außerdem findet man in Espresso-Mischungen meist einen Anteil Robusta-Kaffee, da dieser aufgrund seines höheren CO2-Gehalts eine 
besonders schöne Crema – also den für den Espresso typischen Schaum – erzeugt.

Unser Robusta Revival, im Set enthalten: Robu 100, Robu 80, Robu 50, jeweils 250g/500g je nach Auswahl, in ganzen Bohnen.
 Natürlich sollte man Espressos mit ordentlich Wumms und einem hohen Koffeingehalt auch mögen.

- kräftig, erdig,  nussig, kakao- Noten, haselnussbraune Crema

Geeignet für: Siebträger, Herdkanne, Vollautomat

Perfekt geeignet für: Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, kräftiger Kaffee ohne Säure

Geschmacksprofil: Röstgrad °°°°° - Frucht °° - Säure °° - Crema °°°°°° - dunkler Kakao °°°°° - Balance °°°°°

Intensität: 5+ bis 5+++

Im Lieferumfang enthalten ist das Robu-Set in Ihrer Auswahl, ganze Bohnen.

100% Arabica 

Dieses Set beinhaltet unsere Filter Röstungen aus Südamerika, Zentralamerika und Afrika. Angefangen mit unserem Marisma aus Südamerika, Belisario aus Zentralamerika, und unserer Imava aus afrikanischen Kaffees.

Durch unsere schonende Langzeitröstung ergibt sich eine perfekte Balance zwischen süßschmeckenden Nuancen und langanhaltendem Geschmack am Gaumen.

Geeignet für: Kaffeemaschine, Vollautomat, Aeropress, Handfilter, Karlsbader Kanne, French Press

Perfekt geeignet für: Filterkaffee, Cafè Crema

Geschmacksprofil: Röstgrad °°°° - Frucht °°°° - Säure °°°° - Crema °°°°° - Koffein °°°° - Balance °°°°°

Intensität: 3 bis 4

Im Lieferumfang enthalten sind die Filter Röstungen Marisma, Belisario und Imava, ganze Bohne.

100% Arabica.

Dieses Set beinhaltet unsere sortenreinen Kaffees aus Afrika. Angefangen mit unserem Penya aus Zimbabwe, über den Nil Kawa aus Burundi bis hin zu unserem Lyamungo aus Tanzania.

Ein sehr bekanntes Land, in dem Kaffee angebaut wird, ist Tanzania. Der Kaffee aus Tanzania ist im Gegensatz zu anderen afrikanischen Kaffeesorten eher säureärmer und hat ein leichteres Aroma. 

Der Geschmack ist süßlich-fruchtig bei einem kräftig-würzigen Duft.

Die in Burundi produzierten Kaffees sind zu über 90% Arabicas, die meist gewaschen aufbereitet werden.
Kaffee aus Burundi zeichnet sich durch eine gehaltvolle Säure und ein sehr vollmundiges Aroma aus. 

Zimbabwe, dieser Kaffee zeichnet sich durch einen leichten Körper bei mittlerer Säure aus, und überzeugt durch seinen intensiv-würzigen, leicht fruchtigen Geschmack,  der eine Spur von dunklen Beeren in sich trägt.

Geeignet für: Kaffeemaschine, Aeropress, Handfilter, Karlsbader Kanne, French Press, Cold Brew

Perfekt geeignet für: Filterkaffee, Cafè Crema

Geschmacksprofil: Röstgrad °°°° - Frucht °°°° - Säure °°°° - Crema °°°° - Koffein °°°° - Balance °°°°°

Intensität: 4

Wir bieten Ihnen unser Probierpaket mit unseren 3 sortenreinen Kaffees aus Afrika an, ganze Bohnen.

Im Lieferumfang enthalten sind die Single Origin Kaffees Penya Valley Estate, Nil Kawa Kooperative und Lyamungo Plantage.