Im stetig wachsenden Kreise von Kaffeekennern sind Robusta Bohnen längst kein Geheimtipp mehr.
Wenn es um exklusiven Espresso & Co geht. Denn ein geschickter Röster weiß, wie er der kleinen Kaffeeperle einen ausgewogenen Körper verleiht. Und so ist es kein Wunder, dass eher ungewöhnliche Kreationen wie die Huber Robu- Serie Kaffees zunehmend Begeisterung auslösen.
Robusta Espresso hat einen viel höheren Koffeingehalt als herkömmlicher Arabica Espresso.
Er hat auch einen viel stärkeren und tieferen Geschmack, sowie ein würziges und süßes Aroma.
Robusta Espresso hat auch eine bessere Crema, die voller und reicher ist als die von Arabica Espresso.
Robusta Kaffeebohnen wachsen in niedrigeren Höhen als Arabica Bohnen und sind resistenter gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Sie sind reicher an Koffein und enthalten etwas mehr Chlorogensäure, was ihnen ein stärkeres Aroma und einen vollmundigeren Geschmack verleiht.
Die Bohnen sind auch kleiner als ihre Arabica-Verwandten.
Robusta Kaffeebohnen gehören zur Coffea canephora Gattung, die auch als die Robusta Gattung bekannt ist.
Diese Pflanzen wachsen in den tropischen Gebieten Afrikas, Asiens und Lateinamerikas.
Der wichtigste Unterschied zwischen Robusta und Arabica Kaffee ist der Koffeingehalt. Robusta Kaffeebohnen enthalten bis zu doppelt so viel Koffein wie Arabica Bohnen.
