Fazenda Chapadao Brasilien
Nur eine Bohnenart – das ist keineswegs eine Einbahnstraße in Sachen Genuss. Vielmehr verlangen solch exzellente Kaffeearten geradezu danach, ihren individuellen Reiz, ihre Talente und Aromen durch geschicktes Rösten heraus“zukitzeln“. Wir gehen dabei sehr sacht und behutsam vor und wählen niedrige Rösttemperaturen. Sortenreine Kaffees in unserem Sortiment empfehlen wir deshalb auch nicht für die rassige, druckvolle Espresso-Zubereitung. Vielmehr passt die ebenfalls sanfte, traditionelle Filterzubereitung bestens zu diesen Exoten und entwickelt schonend das einmalige Erlebnis sortenreiner Spezialitäten.
Bestellbar nur in 500g und 1000g, ganze Bohne.
