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El Salvador-Finca Santa Matilde - Filterröstung, Sortenrein 250g

El Salvador-Finca Santa Matilde - Filterröstung, Sortenrein

6,00 € *
Inhalt: 250 Gramm (2,40 € * / 100 Gramm)

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  • SW10046
  • Milde Kaffeebohnen - säurearm und voller Aroma. Vor allem in den Hochlagen von Zentral- und Südamerika gedeihen Sorten, die hervorragende Lieferanten für milde Kaffeebohnen sind. Dabei handelt es sich überwiegend um die Arabica-Kaffeepflanzen
  • Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee
EL Salvador - Finca Santa Matilde, Sortenrein - 100% Arabica. Die zentralamerikanische... mehr
Produktinformationen "El Salvador-Finca Santa Matilde - Filterröstung, Sortenrein"


EL Salvador - Finca Santa Matilde, Sortenrein - 100% Arabica.
Die zentralamerikanische Herkunft verleiht dieser Filter Röstung ein ganz spezielles feines Aroma. Er ist ein sehr ausgewogener milder Kaffee, seine feine Säure und Kirsch-Note geben ihm das besondere etwas.

Herkunft: El Salvador 
Region: Santa Ana, Apaneca- Ilamatepec 
Organisation: Finca 
Höhe: 1250 – 1300 meter 
Varietät: Bourbon, Pacamara, Sarchimor 
Erntezeit: Januar bis April 
Aufbereitung: washed

Die Finca „Matilde“ befindet sich innerhalb eines UNESCO Bioshpären Reservats, das 2007 gegründet wurde, im Nordwesten El Salvadors. Die Region Santa Ana gehört zur zentralen Vulkankette El Salvadors. Das Reservat wurde mit unter wegen den einzigarten Pflanzen gegründet, welche auf Lavaformationen wachsen. Diese spielen eine fundamentale Rolle bei der Filtration des Wassers in dieser Gegend. Außerdem zählt diese Region zu einer der Gegenden, in welcher vor 2600 Jahren die Mayas ansässig waren. Für die Nachfahren, welche immer noch dort wohnen, spielt die Finca „Santa Matilde“ eine wichtige Rolle, da sie ein Arbeitgeber ist, welcher großen Wert auf soziale und ökologische Themen legt. Die Finca liegt auf 1250 bis 1300 Meter Höhe und ist seit 1999 Teil der Rainforest Alliance, welche den Schutz von Tieren und den natürlichen Ressourcen zum Ziel hat.

 

Röstgrad: ****
Frucht: ****
Säure: ***
Intensität: 3
Herkunftsland: El Salvador
Zubereitung: Aoeropress, Chemex, French Press, Handfilter
Unser Kommentar zu "El Salvador-Finca Santa Matilde - Filterröstung, Sortenrein"
Kaffee aus El Salvador verwöhnt den Gaumen mit einem frischen intensiven Abgang, der eine Balance von Süße und Säure sowie eine raffinierte hauchzarte Note von Schokolade mit sich bringt.
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Kundenbewertungen für "El Salvador-Finca Santa Matilde - Filterröstung, Sortenrein"
26.04.2019

Sehr gut

Hervorragender Kaffee, ein absoluter Genuß. Dazu sehr günstig sowie schneller Versand - top

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